为提升餐饮服务质量，确保食品安全，荷园近日组织开展了餐饮服务食品安全操作规范专题培训。本次培训旨在加强餐饮从业人员对食品安全法律法规的理解，规范日常操作流程，防范食品安全风险。

培训内容涵盖了食品采购、储存、加工、烹饪及供应等各个环节的操作规范。重点强调了食材溯源管理、交叉污染预防、餐具消毒清洁以及从业人员个人卫生要求。通过案例分析，参训人员深入了解了食品安全事故的成因及应对措施，增强了责任意识和风险防范能力。

此次培训采用理论讲解与实操演示相结合的方式，确保参训人员能够熟练掌握食品安全操作要点。荷园管理方表示，将持续加强食品安全监管，定期组织类似培训，为消费者提供安全、健康的餐饮服务。

参与培训的员工纷纷表示，通过此次学习，对食品安全有了更全面的认识，将在日常工作中严格执行操作规范，共同守护“舌尖上的安全”。